Ingredientes

• 500 gramas de mandioca
• 2 tomates
• 2 cebolas grandes
• 500 gramas de peito de frango
• 1 caldo de galinha
• cheiro-verde
• 1 extrato de tomate pequeno
• 1 lata de milho verde

Modo de preparo

1. Cozinhe mandioca, com água e sal. Cozinhe o peito de frango e desfie após cozidos.
2. Em um liquidificador, bata a mandioca, cebola e tomate formando um caldo grosso (use a água do próprio cozimento para formar o caldo, desde que fique grosso).
3. Em uma panela, coloque o óleo, cebola, caldo de galinha e corante.
4. Adicione o frango, mexa, acrescente o extrato de tomate e misture.
5. Coloque o caldo da mandioca, adicione milho e cheiro-verde (a gosto).
6. Deixe ferver e está pronto; fica uma delicia e não tem erro; receita testada e aprovada.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor