Deliciosos sabores
Pastel frito
Deliciosos sabores
Ingredientes
Modo de Preparo
- Em um vasilha funda, adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite morno, o vinagre, a pinga, o sal, o açúcar e a água morna e misture-os.
- Amasse bem até que a massa fique consistente.
- Deixe descansar por 15 a 30 minutos.
- Em seguida, passe no cilindro até a massa ficar fina.
- Modele os pastéis, adicione o recheio a gosto e aperte na ponta com um garfo para fechar o pastel.
- Frite em óleo bem quente
Dicas do Cheff:
- Para saber se o óleo esta quente para fritar, coloque um palito de fosforo nele, assim que o palito acender significa que esta pronto para fritar.
Rendimento: em média 15 pastéis.
Fonte: Meu Sabor
Deliciosos sabores
Galinhada com Pequi
Ingredientes
- 4 xicaras de Arroz
- 500 gramas de frango
- alho
- Sal
- Pimenta do reino
- açafrão
- Cebola
- Pimentão
- cenoura
- Pequi
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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