Deliciosos sabores
Molho branco Francês
Deliciosos sabores
Ingredientes
- 200 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça o leite. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea. ( cuidado para nao empelotar)
- . Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.
- Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
Dicas do Cheff
- Essa é uma típica receita francesa do molho branco.
Fonte: Meu Sabor
Deliciosos sabores
Galinhada com Pequi
Ingredientes
- 4 xicaras de Arroz
- 500 gramas de frango
- alho
- Sal
- Pimenta do reino
- açafrão
- Cebola
- Pimentão
- cenoura
- Pequi
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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