Deliciosos sabores
Cuscuz de calabresa bem temperado e super saboroso!
Deliciosos sabores
Ingredientes
- 1 cebola ralada
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 1 lata de molho de tomate
- 2 vezes a medida da lata, de água
- 1 lata de ervilha com a água
- 1 lata de milho em conserva (opcional)
- 2 gomos de linguiça calabresa triturada
- 3 cubos de caldo de picanha
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 2 xícaras de farinha de milho
- Ovos cozidos
- Rodelas de tomate
- Azeitonas para enfeitar
Modo de Preparo
- Coloque na panela o óleo e cebola.
- Refogue.
- Adicione a calabresa e frite mais um pouco.
- Coloque o molho, a água, a ervilha, o caldo de picanha, as azeitonas, o cheiro verde e deixe ferver por 3 minutos.
- Coloque a farinha de milho aos poucos até dar o ponto.
- Em uma forma de buraco, arrume o ovo cozido em rodelas, as rodelas de tomate e as azeitonas.
- Coloque a massa de cuscuz apertando bem para não sobrar nenhum espaço na forma.
- Deixe descansar aproximadamente 30 minutos.
- Desenforme.
- Sirva quente ou frio.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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Galinhada com Pequi
Ingredientes
- 4 xicaras de Arroz
- 500 gramas de frango
- alho
- Sal
- Pimenta do reino
- açafrão
- Cebola
- Pimentão
- cenoura
- Pequi
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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