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CUIABÁ

Deliciosos sabores

Rocambole de fubá de milho com goiabada! Uma mistura louca mas que tem um sabor surpreendente!

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Deliciosos sabores


Ingredientes

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de fubá
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Goiabada cremosa para decorar

Recheio

  • 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

  1. Na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma, e o sal.
  2. Alterne o açúcar e as farinhas, batendo a cada adição até homogeneizar. Transfira para uma fôrma de 35cm x 45cm forrada com papel-manteiga untado.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido por 20 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
  4. Desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido, retire o papel-manteiga e enrole como rocambole com o pano.
  5. Deixe amornar, desenrole, espalhe os ingredientes do recheio misturados e enrole como rocambole. Decore com a goiabada cremosa e sirva.

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Quadradinhos de chocolate

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Ingredientes

  • 250 gramas de massa bolo de chocolate de caixinha
  • 1 caixinha de pudim de chocolate
  • ½ xícara de chocolate meio amargo picado
  • ½ xícara de castanha de caju tostada e picada

Modo de Preparo

  1. Prepare o pudim de chocolate seguindo as instruções contidas na caixa.
  2. Acrescente o da caixa do bolo de chocolate ao pudim quente e misture.
  3. Coloque numa assadeira retangular untada.
  4. Salpique a massa com o chocolate picado e a castanha de caju.
  5. Asse em forno moderado por 20 ou 25 minutos.
  6. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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