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CUIABÁ

Deliciosos sabores

Dê mais sabor no preparo de carnes com este maravilhoso e saboroso Molho Barbecue Caseiro

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Deliciosos sabores


Ingredientes

  • 1 colher de azeite
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 colher de açúcar mascavo
  • 1 colher de molho inglês
  • 1 colher de vinagre
  • 3 colheres de ketchup
  • 1/2 colher de mostarda
  • 4 colheres de água

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes e leve para ferver em fogo baixo.
  2. Quando ferver deixe cozinhar por uns 30 segundos e prontinho seu molho barbecue.
  3. A consistência e você quem decide, mais grosso deixe mais tempo no fogo, mais liquido, adicione um pouquinho de agua.

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
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Fonte: Meu Sabor

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Deliciosos sabores

Faça uma maravilhosa costela bem suculenta na panela de pressão! Sensacional!

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Ingredientes

  • 1 ½ kg de costela de boi cortada em pedaços
  • 3 colheres de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 1 tablete caldo de costela (esfarelado)
  • 4 dentes de alho picados
  • Ervas picadas a gosto (manjerona, salsinha e alecrim)
  • 1 folha de louro
  • Cominho em grão a gosto
  • Pimenta vermelha picada a gosto
  • Sal a gosto3 rodelas de abacaxi
  • 200 ml de água

Modo de Preparo

  1. tempere a costela de boi cortada em pedaços com 3 colheres (sopa) de azeite, 2 cebolas picadas, 1 tablete de caldo de costela (esfarelado), 4 dentes de alho picados, ervas picadas (manjerona, salsinha e alecrim), 1 folha de louro, cominho em grão, pimenta vermelha picada e sal a gosto.
  2. Forre o fundo de uma panela de pressão com 3 rodelas de abacaxi.
  3. Disponha sobre elas os pedaços de costela (já temperados) por 30 min na pressão.
  4. Tire cuidadosamente a pressão da panela.
  5. Acrescente 1 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 5 min (sem a tampa) para formar o caldo.
  6. Sirva com arroz de abacaxi.
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Fonte: Meu Sabor
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