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CUIABÁ

Deliciosos sabores

Cozido de abobrinha com ovos e queijo parmesão, super saboroso e nutritivo!

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Ingredientes

  • 100 gramas de parmesão
  • 3 Ovos
  • 6 Abobrinhas
  • 1 Cebola grande
  • Sal a gosto
  • Manjericão

Modo de preparo

  1. Corte a cebola em cubinhos, e pique as abobrinhas em cubos maiores.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite as abobrinhas e a cebola, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos mexendo vez ou outra.
  3. Acrescente o sal e o queijo parmesão, misture tudo.
  4. Em um prato quebre os ovos e misture a clara com a gema, e despeje no cozido de abobrinha, apague o fogo, misture tudo muito bem e acrescente folhas de manjericão.
  5. Sirva.

Dicas do Cheff

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque os ingredientes no liquidificador e bata.
  2. Adicione açúcar se preferir pode colocar adoçante ou deixar sem nada.
  3. Coe para um copo, acrescente gelo.
  4. Deguste.

Dicas do Cheff

  1. Caso goste adicione junto ao liquidificador, uma folha de couve.
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Fonte: Meu Sabor

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