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CUIABÁ

Deliciosos sabores

Batatas assadas ao creme gourmet de alho no azeite!

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Deliciosos sabores


Ingredientes

  • 6 Batatas grandes
  • 1 cabeça de alho
  • Salsa a gosto
  • Alecrim moído
  • Azeite virgem extra, sal.

Modo de preparo

  1. Descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
  2. Tempera com azeite, sal e alecrim.
  3. Corte a cabeça de alho na base, regue com azeite e envolva-a em papel manteiga cobrindo ela por completo.
  4. Coloque as batatas e o alho em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
  5. Separe casca dos dentes de alho, o pique com a salsa, tempere com sal.
  6. Coloque o creme por cima das batatas já assadas.
  7. Sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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Deliciosos sabores

Risoto integral com legumes, não fuja da dieta, aprenda a fazer essa receita maravilhosa e coma bem!!

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Ingredientes

  • 2 medidas de arroz integral
  • 1 litro de água (irá usar em partes)
  • 1 Suco de limão siciliano
  • 30 gramas de cream cheese light
  • 250 ml de vinho branco seco
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
  • 1 abobrinha grande cortada em cubinhos
  • raspas de limão siciliano para decorar

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola, adicione o arroz frite, e coloque o vinho branco, quando evaporar, acrescente a agua e deixe cozinhar ate secar.
  2. Repita esse processo de colocar agua por mais duas vezes, até que o arroz esteja cozido.
  3. Adicionar a abobrinha picada e o suco de limão e mexer.
  4. Quando o arroz estiver cozido adicione o cream cheese, misturar e servir imediatamente, colocando umas raspas de limão para decorar.

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