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CUIABÁ

Deliciosos sabores

Aprenda a fazer uma deliciosa lasanha de berinjela

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Ingredientes

Modo de Preparo

Molho:

  1. Corte as pontas das berinjelas, descasque e corte em fatias finas de comprido.
  2. Ferva as berinjelas até que diminuam de tamanho e fiquem quase transparentes.
  3. Escorra a água e deixe esfriar até que dê para manuseá-las.
  4. Monte como uma lasanha normal: uma camada de molho, uma de berinjelas, uma de queijo e presunto, molho, berinjela, queijo.
  5. Até completar a forma, terminando com molho.
  6. Polvilhe queijo se preferir.
  7. Cubra com papel alumínio.
  8. Leve ao forno em temperatura média por pelo menos 1 hora, é o tempo que a berinjela levará para pegar o gosto do molho.
  9. Se a fome for muita, espere só o tempo de o queijo derreter, mas quanto tempo mais no forno, melhor fica.

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Deliciosos sabores

Torta salgada de liquidificador super fácil de fazer!

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Ingredientes

Massa 

  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 250 ml de iogurte natural (coalhada)
  • 2 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 1 pitada de sal.
  • Recheio (opcional)
  • Queijo ralado e orégano

Modo de Preparo

  1. Acenda o forno para pré aquecê – lo (5 minutos).
  2. Unte e enfarinhe uma forma grande ou duas médias.
  3. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa.
  4. Despeje a massa nas formas de modo que não fique uma camada muito grossa.
  5. Espalhe o recheio por cima da massa.
  6. Salpique o orégano e o queijo por cima.
  7. Leve ao forno de médio a baixo por 30 minutos.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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