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Deliciosos sabores

Aprenda a fazer um Churrasco de picanha com sal grosso

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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Acenda a churrasqueira e deixa ela criar a brasa, enquanto isso corte a picanha em bifes largos.
  2. Preencha o espeto com os bifes da picanha.
  3. Coloque bastante sal grosso de todos os lados, apertando com as mãos para eles grudarem na carne.
  4. Leve para a churrasqueira a 20 ou 30 cm da brasa
  5. Asse de ambos os lados
  6. Assim que a o sangue subir a retire da brasa, com uma faca bata no espeto retirando o excesso de sal grosso da carne
  7. Corte em pedaços e sirva com arroz soltinho.

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Fonte: Meu Sabor

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Humm olha só que delicia essa receitinha de Filé Mignon Suíno ao molho de Laranja

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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Corte a peça do filé ao meio tempere com sal e pimenta
  2. Aqueça um fio de óleo em uma panela em fogo alto, adicione as duas partes do filé, sele bem de todos os lados.
  3. Quando o filé estiver bem selado, retire da panela e disponha em um prato
  4. Na mesma panela frite a cebola e o alho, quando a cebola estiver frita, adicione o vinho, desgrudando todo a caramelo do fundo da panela, depois coloque o suco da laranja, do limão e devolva o filé à panela e tampe.
  5. Deixe em fogo médio até que carne esteja totalmente cozida, caso o molho seque, coloque água
  6. Quando a carne estiver cozida, retire da panela e reserve.
  7. Acerte o sal do molho e deixe cozinhar para engrossar um pouco o caldo.
  8. Enquanto isso fatie a carne, arrume em um refratário, coloque o molho por cima e decore com laranjas
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