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CUIABÁ

Deliciosos sabores

Aprenda a fazer Canudinhos Assados para rechear

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Ingredientes

  • 200 gramas de margarina
  • 1 ovo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 25 gramas de muçarela ralada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pacotinho de fermento

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a margarina, o ovo, o creme de leite, o queijo, o sal e o fermento e misture tudo muito bem
  2. Adicione o trigo aos poucos e sove até formar uma massa lisa e homogênea
  3. Com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte-a em tiras finas
  4. Enrole as tiras em canudos que possam ir ao forno
  5. Pincele ovo batido nas massas e asse em forno pré-aquecido a 180°C até ficar dourado
  6. Desenforme os canudinhos
  7. Coloque o recheio que desejar, pode ser, doce, salgado, patê

Dicas do Cheff

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Aprenda a fazer um saboroso Filé mignon suíno na cerveja preta, assado no forno

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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno à 180º
  2. Tempere o filé mignon suíno como preferir, ou o compre já temperado, fica a seu critério
  3. Faça furos no filé para que os temperos o penetre com mais facilidade
  4. Regue com a cerveja
  5. Coloque a carne a carne em uma forma, adicione os ramos de alecrim, as folhas de louro, a cebola e o alho amassado com a casca
  6. Cubra a forma com papel alumínio
  7. Leve ao forno preaquecido à 180º por aproximadamente uma hora
  8. Quando a carne já estiver cozida o papel alumínio e deixe dourar
  9. Quando ela estiver assada e dourada, já esta pronta
  10. Agora basta cortar e servir com o seu acompanhamento preferido

Dicas do Cheff

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